Melanzana Viola
Tripudio di sapore
La melanzana viola è una pianta originaria delle zone sub-tropicali dell'India.
È caratterizzata da un sapore delicato, ed è quindi ottimale per la preparazione di sughi, risotti e ricette elaborate.
Produzione
Agricoltura di precisione
La melanzana viola, richiede la piantumazione in terreni fertili e ben concimati.
Utilizzando le nostre tecnologie, siamo in grado di concimare e irrigare ogni singola pianta, apportando i nutrimenti necessari perché questa possa crescere al meglio.
La fase di produzione richiedere sistemi a cicli lunghi, che permette di produrre per 10 mesi consecutivi ogni anno.
La melanzana viola è disponibile da ottobre a luglio.
Controlli di qualità
Handmade Siciliano
Grazie alle nostre tecnologie e al nostro know-how, seguiamo passo per passo il ciclo delle nostre produzioni, prendendoci cura di ogni singola pianta e con fasi di raccolta rigorosamente manuali.
